El plato tailandés favorito.....
Ingredientes (5
personas):
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Pechuga de pollo (en trocitos pequeños) 400 grms
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Castaña de cajú 100 grms
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Ají rojo 3 unidades
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Pimentón rojo 1
unidad
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Cebollín 1
unidad
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Ajo 3
diente
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Salsa de soya 2
crds
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Salsa de ostras 2
crds
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Pasta de ají 2
crds
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Sal 1
cdt
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Azúcar 1
crd
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Cebolla 1
unidad
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Aceite de cocina 2
crds
Preparación:
1. Agregue el ajo freír
hasta que estén fragantes.
2. Agregue pasta de aji, aji y el pollo. Revuelva fríen y adicione salsa de
soya, salsa de ostras, sal y azúcar. Sofría hasta mezclar bien.
3. Agregue cebolla y pimentón. Revuelva
fríen.
Añadir las Castaña de cajú y la cebollín.
Revuelva por sólo un momento y luego rápidamente retirar del fuego.